Bersntoler Kulturinstitut mòchenien hizkuntza eta kultura zaindu eta sustatzeaz arduratzen da. Mòcheniak Alemaniako hiztun gutxi batzuk dira, eta Trentinon (Italia) bizi dira. Bersntoler Kulturinstitut-ek hizkuntzalaritzaren, etnografiaren eta historiaren alorretako ikerketa sustatu eta babesten du.

Hizkuntzalaritzari dagokionez, Bersntoler Kulturinstitut-ek mòcheno hizkuntza kodetzeko eta estandarizatzeko prozesu bati ekin zion duela urte batzuk. Helburua zen gramatikaren eta sintaxiaren oinarrizko arauetan arreta jartzea, eta datu-base lexikal bat sortzea —etengabe inplementatzen da—. Mòcheno hizkuntzako toponimiak ere biltzen ditu.

Etnografiari eta historiari dagokienez, Bersntoler Kulturinstitut-ek aire zabaleko hiru museo, baserri bat, errota bat eta zerratoki bat ditu, Bailarako zenbait lekutan kokatuak —hor bizi dira mòcheniak—. Erakusketa iraunkor bat du bere bulegoetan, eta aldi baterako erakusketak antolatzen ditu gai zehatzei buruz, hala nola salmenta ibiltaria (mòchenien jarduera tradizionaletako bat) edo mòchenien eta haien basoen arteko harremana. Ibilaldi literario bat ere sortu zuen Robert Musil idazle austriarrari buruz. Hark Bailaran gertatutako istorio labur bat idatzi zuen —han bizi dira mòcheniak—.

Azkenik, Kulturinstitut-ek liburuak eta bestelako materialak argitaratzen ditu bere ikerketen emaitzak ezagutzera emateko.

Ekintza horien bidez, ekinean jartzen da mòchenien komunitatea, eta beren hizkuntzaren eta kulturaren garrantziaz kontzientziatzen dira. Hori dela eta, Kulturinstitut mòcheno hizkuntzako komunikazioaz arduratzen da, batez ere aldizkari baten eta telebista-saio baten bidez. Hezkuntza-materialak ere prestatzen ditu.